طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار بشكل مضمون هذا الطبق الشهي ينتمي للمطبغ السعودي ويحتوي على الكثير من المكونات ويمكنك اضافة اي نوع من الخضار بحسب اختيارك.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الدقيق، الملح، الزيت والماء.

  • 2

    اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة وذات ملمس ناعم. أتركي الوعاء جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.

  • 3

    إفردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق ثمّ قسّميها إلى مكعبات متوسطة الحجم بواسطة سكين واتركيها جانباً.

  • 4

    في قدر على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

  • 5

    أضيفي على القدر قطع اللحم ونكهي بالملح والبهارات العربية المشكلة. قلبي المكونات حتى يتغير لون اللحم.

  • 6

    زيدي على القدر الطماطم المفروم، الكوسا، الجزر، الفلفل الأخضر ومرق الدجاج.

  • 7

    قلبي المكونات ثم أضيفي صلصة الطماطم، معجون الطماطم، ليتر ونصف من الماء وعيدان القرفة.

  • 8

    غطي القدر واتركي المزيج على نار متوسطة حتى تنضج قطع اللحم والخضار مع التقليب من وقت لاخر.

  • 9

    أضيفي قطع العجين إلى القدر واتركي العجين واللحم ينضج على النار لحوالى 15 دقيقة.

  • 10

    قدمي طبق المرقوق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة
شاورما دجاج عربي

شاورما لذيذة بنكهة عربية!

10 دقيقة
كبدة مشوية في الفرن

طبق رئيسي ولا أشهى!

20 دقيقة
بالفيديو، النيوكي الايطالي بالبستو

طعم ايطالي لا يقاوم!

35 دقيقة
بالفيديو، صينية اسكالوب دجاج مع الخضار

الطعم لا يقاوم!

35 دقيقة
قرنبيط في القلاية الهوائية

صحية جداً!

10 دقيقة
بالفيديو، فكرة جديدة لتحضير الكوسا

الفكرة المبتكرة!

30 دقيقة
وصفة لوبيا خضراء

الرائحة مرة ذكية!

10 دقيقة
صينية كبة برغل بالفرن

ولا ألذ!

25 دقيقة
مندي دجاج سريع

لا تقاوم!

20 دقيقة
خلطة سمك مقلي

ألذ خلطة على الإطلاق!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية