طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار بشكل مضمون هذا الطبق الشهي ينتمي للمطبغ السعودي ويحتوي على الكثير من المكونات ويمكنك اضافة اي نوع من الخضار بحسب اختيارك.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الدقيق، الملح، الزيت والماء.

  • 2

    اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة وذات ملمس ناعم. أتركي الوعاء جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.

  • 3

    إفردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق ثمّ قسّميها إلى مكعبات متوسطة الحجم بواسطة سكين واتركيها جانباً.

  • 4

    في قدر على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

  • 5

    أضيفي على القدر قطع اللحم ونكهي بالملح والبهارات العربية المشكلة. قلبي المكونات حتى يتغير لون اللحم.

  • 6

    زيدي على القدر الطماطم المفروم، الكوسا، الجزر، الفلفل الأخضر ومرق الدجاج.

  • 7

    قلبي المكونات ثم أضيفي صلصة الطماطم، معجون الطماطم، ليتر ونصف من الماء وعيدان القرفة.

  • 8

    غطي القدر واتركي المزيج على نار متوسطة حتى تنضج قطع اللحم والخضار مع التقليب من وقت لاخر.

  • 9

    أضيفي قطع العجين إلى القدر واتركي العجين واللحم ينضج على النار لحوالى 15 دقيقة.

  • 10

    قدمي طبق المرقوق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية