طريقة عمل المعمول الحجازي بالسمن المقدوح

(1)

نفقدي طريقة عمل المعمول الحجازي بالسمن المقدوح التي نقدمها لك بالخطوات المفصلة من موقع اطيب طبخة. وصفة لذيذة لا بد ان تجربيها وتقدميها لضيوفك الى جانب القهوة.

  • تقدّم ل…

    15 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي في وعاء الدقيق، الحليب، الخميرة والبهارات وقلّبي.

  • 2

    زيدي السمن وقلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات.

  • 3

    غطّي المزيج واتركيه على حرارة الغرفة لليلة كاملة.

  • 4

    زيدي الماء وادعكي خحتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 5

    غطّي العجينة واتركيها ترتاح لساعتين.

  • 6

    ضعي التمر والسمن في قدر على حرارة منخفضة وقلّبي باستمرار حتى تحصلي على مزيج متجانس.

  • 7

    إرفعي القدر عن النار، أضيفي الهيل والسمسم وقلّبي من جديد.

  • 8

    أتركي المزيج جانباً خحتى يبرد.

  • 9

    قسّمي العجنة إلى كرات متساوية الحجم واحشيها بالقليل من مزيج التمر.

  • 10

    أغلقي العجينة جيداً ثمّ ضعيها في قالب المعمول.

  • 11

    إحدثي فجوة في الوسط وضعي حبة من الفستق الحلبي.

  • 12

    صفّي قطع المعمول في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة واخبزي المعمول حتى ينضج ويتحمّر.

  • 13

    قدّمي المعمول بارداً الى جانب القهوة او الشاي.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل كيك كاكاو

طعمه روعة!

15 دقيقة
ايس كريم حليب بالكرز

ألذ حلى على الإطلاق!

20 دقيقة
بسكويت ويفر اصابع

طعمها روعة!

25 دقيقة
 بودرة الكاسترد على الطريقة الهندية

لا تفوتوها!

20 دقيقة
كريب مميز وسهل

ولا الذ!

10 دقيقة
أطيب وصفة بسكويت

وصفة بسكويت بعشر دقائق فقط!

15 دقيقة
تارت الخوخ طعم ولا أطيب

منعشة ولذيذة!

15 دقيقة
طريقة عمل كيكة سهلة ولذيذة

طريقة تحضيرها ولا اسهل!

20 دقيقة
طريقة عمل المولتن كيك

مثالية لعشاق الشوكولاته!

15 دقيقة
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالبسكويت

طعمه روعة!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية