أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل المنتو بدون قدر البخار

طريقة عمل المنتو بدون قدر البخار

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • مقادير العجينة:

  • دقيق – 3 أكواب

  • ملح – ملعقة صغيرة

  • ماء – كوب

  • مقادير الحشوة:

  • لحم مفروم – 400 غرام

  • بصل حجم كبير مفروم – 1

  • ملح – ملعقة صغيرة

  • فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

  • كمون – ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والملح ثمّ أضيفي الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. غطّيها بفوطة قماش واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.
3- في وعاء، ضعي اللحم المفروم، البصل، الملح، الفلفل الاسود والكمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
4- ضعي كرة من العجينة على سطح العمل. بواسطة النشابة، إفرديها حتى تحصلي على شكل دائري. ضعي القليل من الحشوة في وسط العجينة واغلقيها باحكام. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- في قدر الضغط، ضعي حوالي 5-6 اكواب من الماء وثبّتي سلة البخاار في داخله.
6- ضعي قطع المنتو في السلة وضعي القدر على نار متوسطة. إضغطي القدر لـ20 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار وارفعي الغطاء.
7- أخرجي قطع المنتو من القدر وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

خبز النخالة والرجيم

خبز النخالة والرجيم

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟