برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
طريقة عمل المنين السوداني
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل المنين السوداني. وصفة سهلة من المطبخ السوداني جهزوها بمكونات بسيطة وقدموها على السفرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نضع في الخلاّط الكهربائي الدقيق، البايكينغ باودر، الحليب البودرة، الخميرة، الكمون، السمسم و الملح.
-
2
نضع في وعاء الزيت، السكّر، بودرة الدريم ويب و بيكاربونات الصّوديوم و نخفق جيّداً ثمّ نضيف الحليب السّائل حتّى يصبح القوام كريمي كلّيّاً.
-
3
نضيف الخليط تدريجيّاً فوق باقي المكوّنات في الخلاّط الكهربائي ونخفق جيداً حتّى يصبح لدينا عجينة متماسكة. نغطّي العجينة مدّة ٢٠ دقيقة.
-
4
نفرد العجينة بواسطة النشّابة، نقطّعها على شكل مربّعات مطاوَلة ثمّ نضعها في صينية مدهونة بالزيت نباتي. ندخل الصينية إلى فرن مسبق التّسخين مدّة ٣٠ دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
-
5
نقدّم المنين السوداني بعد أن يبرد.
وصفات ذات صلة
