عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل الهريس العماني بالدجاج
تعلمي طريقة عمل الهريس العماني بالدجاج على اصولها مع موقع اطيب طبخة! اذا كنت تبحثين عن افكار للغداء او افكار للعشاء يمكنك تجربة هذا الطبق الرئيسي الشهي واللذيذ!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة 35 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
1- ضعي الدجاج في قدر على حرارة متوسطة. اضيفي القرفة، الحبهان، الملح والفلفل الأسود. 2- ما ان يبدأ المزيج بالغليان أزيلي الزفر عن الوجه. أتركي المكونات تغلي لـ45 دقيقة حتى ينضج الدجاج. 3- أخرجي الدجاج من القدر. أزيلي العظام وقطّعيه إلى مكعبات صغيرة. صفّي المرق واحتفظي به. 4- ضعي الهريس ومكعبات مرق الدجاج في قدر ثانٍ على حرارة متوسطة. أغمري المزيج بالمرق واغليه. 5- خففي النار وضعي الغطاء. إغلي المزيج لساعة ونصف على حرارة هادئة حتى يكثف قوامه. حرّكي من وقت إلى آخر. 6- اضيفي مكعبات الدجاج إلى الهريس. زيدي الزبدة المذوبة واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل النكهات.
-
2
باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني الهريس حتى تحصلي على القوام المرغوب به.
-
3
قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك والف صحة.
وصفات ذات صلة
