طريقة عمل اليغمش اليمني

كوني الاولى في تقييم الوصفة

ان كنت تبحثين عن طريقة عمل اليغمش اليمني فلا تقلقي يا عزيزتي اذ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل اليغمش خطوة بخطوة وبمكونات اقتصادية متوفرة في منزلك جربيها

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والملح وقلبي.

  • 2

    أضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 3

    غطي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح.

  • 4

    لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي اللحم المفروم والبصل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون. قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.

  • 5

    افردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ قسميها إلى دوائر متوسّطة الحجم.

  • 6

    ادهني وجه الدوائر بواسطة السمنة ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة على كل دائرة واقلبي الأطراف لتغطية الحشوة. ادهني اليغمش من الجهتين بواسطة السمنة ثم ضعيها جانباً.

  • 7

    في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، ثبّتي مصفاة الطهي على البخار ثم ضعي عليها اليغمش واطهيه على البخار لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج.

  • 8

    أسكبي اليغمش في طبق التقديم وزيني وجهه بالبصل المقلي أو أي صلصة من اختيارك.

وصفات ذات صلة
مقرمشات زعتر

ولا ألذ!

20 دقيقة
طريقة عمل حمص في البيت

لذيذة وصحية!

15 دقيقة
مقرمشات هندية

ولا أسهل!

15 دقيقة
أصابع الجبن الكيري

سهلة التحضير!

15 دقيقة
خبز التورتيلا بالبطاطس

ولا أسهل!

15 دقيقة
مقرمشات صحية

ولا أسهل!

15 دقيقة
كيكة الزعتر والجبن بدون بيض

طعمها روعة!

20 دقيقة
مقرمشات مخبوزة

لذيذة وصحية!

25 دقيقة
مقرمشات الذرة

طعمها لا يقاوم!

15 دقيقة
كيكة مالحة بالزبادي

تستحق التجربة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية