طريقة عمل بتر تشيكن

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير تتبيل الدجاج: في وعاء، ضعي الدجاج، عصير الليمون الحامض، البابريكا والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ20 دقيقة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.

  • 2

    أخرجي الوعاء من الثلاجة وأزيلي ورق النيلون. أضيفي اللبن الزبادي، الحلبة، الزيت، الكركم، معجون الزنجبيل بالثوم والغارام ماسالا. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ12 ساعة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.

  • 4

    في الخلاط الكهربائي، ضعي الكاجو والطماطم المهروسة. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ صفّيه في وعاء واتركيه جانباً.

  • 5

    في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي ملعقة صغيرة من الزبدة ثمّ أضيفي الدجاج المتبّل وقلّبيه حتى تتبخّر السوائل.

  • 6

    إرفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.

  • 7

    في المقلاة نفسها، ذوّبي الكمية المتبقية من الزبدة. أضيفي القرفة، القرنفل والهيل. قلّبي المكونات لدقيقة. أضيفي معجون الزنجبيل بالثوم والفلفل الحار. قلّبي المكونات حتى تذبل.

  • 8

    زيدي مزيح الطماطم والكاجو، البابريكا، السكر والملح. حرّكي المكونات حتى تكثف الصلصة.

  • 9

    أضيفي كوباً من الماء. عند الغليان، خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لـ3-5 دقائق.

  • 10

    أعيدي الدجاج إلى المقلاة. زيدي الغارام ماسالا والحلبة. أتركي المزيج يغلي على نار هادئة حوالي 5 دقائق.

  • 11

    أضيفي كريمة الطبخ وحرّكي جيداً حتى يتجانس لون الصلصة.

  • 12

    أسكبي المزيج في أطباق التقديم. زيّني بالكزبرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بيتزا سائلة في الفرن

سهلة ولذيذة!

25 دقيقة
شاورما الدجاج مع الأرز الأصفر

غنية بالنكهات!

25 دقيقة
فيلي تشيز ستيك دومينوز

الطعم الأصلي!

40 دقيقة
صينية ميني تاكو دجاج بالتورتيلا

غنية بالنكهات!

20 دقيقة
صينية سمك في الفرن

مثالية للعزومات!

25 دقيقة
رقاق باللحمة المفرومة

لذيذة جداً!

25 دقيقة
برجر بدون بقسماط

ألذ طعم!

25 دقيقة
صدور دجاج دايت

صحية 100%

15 دقيقة
مندي سهل وسريع

أسهل طريقة!

15 دقيقة
بالفيديو، روبيان مقلي مع سويت تشيلي صوص

اطيب وصفة!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية