لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل برياني الدجاج بالصور خطوة بخطوة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
لتحضير وصفة برياني الدجاج لـ6 أشخاص، أنت بحاجة لـ25 دقيقة تحضير و45 دقيقة طهي. إليك في ما يلي الخطوات والمكونات.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وأضيفي قطع الدجاج.
-
2
قلّبي القطع من وقت إلى آخر حتى تتحمّر من كل الجهات.
-
3
أضيفي شرائح البصل وقلّبي حتى تذبل.
-
4
نكّهي المكونات ببهارات البرياني، الملح، الفلفل الاسود والكركم.
-
5
أضيفي الأرز المصفّى وقلّبي لدقيتين.
-
6
أسكبي مرق الدجاج على المزيج واتركيه حتى يغلي.
-
7
عند الغليان، خففي النار واتركي المزيج يغلي حتى تجف السوائل وينضج الأرز.
-
8
زيدي البازلاء المجمدة وقلّبي حتى تتداخل المكونات. إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
