أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل بريوش خفيف قطن

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء كوبين من الحليب مع السكر، الزبدة والخميرة. قلّبي حتى تتداخل المكونات.
2- أخفقي في وعاء البيضة مع الخل والفانيليا ثمّ أضيفي المزيج الى وعاء الحليب واخفقي.
3- زيدي الدقيق والملح وادعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة وناعمة.
4- قسّمي العجينة الى قسمين متساويين. كوري القسم الاول، ضعيه في وعاء وادهني العجينة بنصف كمية الزيت.
5- في وعاء، أخلطي الكاكاو مع ملعقة كبيرة من الحليب. أضيفي القسم الثاني من العجينة حتى تحصلي على عجينة بنكهة الشوكولاتة. كوّري العجينة، ضعيها في وعاء وادهنيها بباقي كمية الزيت.
6- غطّي العجينتين واتركيهما ترتاحان على حرارة الغرفة لـ40 دقيقة.
7- لتحضير الحشوة، ضعي المكونات في وعاء وقلّبيها حتى تتداخل.
8- قسّمي كل عجبنة الى 8 كرات متساوية الحجم.
9- مدّي كل كرة على شكل طولي، ادهني القليل من الحشوة على الوجه، قطّعي الاطراف طولياً ثمّ لفّيها على شكل رول.
10- صفّ الرولات في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
11- ضعي آخر قطعتين من العجين فوق بعضهما البعض إحشيها بمزيج الجبن والشوكولاتة ثمّ شكليها الى وردة وضعيها في وسط الصينية.
12- غطّي العجينة واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لـ40 دقيقة.
13- أخفقي في وعاء صفار البيضة مع الفانيليا والحليب وادهني وجه العجينة بالمزيج ثمّ أدخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15 دقيقة.
14- أخرجي الصينية من الفرن وادهني وجهها بالعسل ثمّ قدميها على سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

عدس الكشري اي نوع

أي نوع عدس أفضل للكشري!!!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟