تشيز كيك بالكراميل والنسكافية
لن تكتفوا بقطعة واحدة!
25 دقيقةزوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل بسكويت النشادر مقدار 30 بيضة. حضّري على طريقة موقعنا بسكويت النشادر وقدّميه لضيوفك الى جانب كوب من العصير البارد.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
في وعاء، ضعي السكر والحليب. حرّكي الخليط بواسطة ملعقة خشبية حتى يبدأ السكر بالذوبان.
أضيفي السمن واستمري في التحريك حتى يتجانس الخليط تماماً.
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي نصف كمية البيض، الفانيليا وعصير الليمون.
اخفقي المكونات في الخلاط حتى يتجانس المزيج.
أسكبي المزيج على خليط السكر والحليب. حرّكي الخليط حتى يتجانس.
كرري العملية السابقة للكمية المتبقية من البيض، الفانيليا وعصير الليمون.
أضيفي الخليط على مزيج الحليب واستمري في التحريك حتى يذوب السكر تماماً.
زيدي الدقيق، البايكنغ باودر والنشادر. قلّبي المكونات بواسطة يدك حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
شكّلي بسكويت النشادر في صينية فرن مباشرةً وقطعيها بالحجم الذي ترغبين به.
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.
خففي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية لينضج البسكويت ويتحمر. طبقي هذه الطريقة لابقاء حلى البسكويت طرياً