طريقة عمل بلاليط اماراتي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعيرية واغمريها بالماء المغلي. أسلقي الشعيرية حتى تنضج نصف نضج ثمّ صفّيها واتركيها جانباً.

• 2

  سخّني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البيض وافرديه في قعر المقلاة. اطهي البيض لـ3 دقائق من كلّ جهة حتى ينضج.

• 3

  سخّني الكمية المتبقية من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي الشعيرية وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 4

  زيدي السكر، الزعفران، الهيل والقرفة. حرّكي جيداً حتى يذوب السكر.

• 5

  ضعي البلاليط في طبق التقديم. قطّعي البيض إلى شرائح وأضيفيها على وجه البلاليط.

• 6

  قدّمي البلاليط ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة