حلى الزبادي القديم
حلى سهل ولذيذ!
20 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام بالمقادير
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل بلح الشام بالمقادير والخطوات، أعدّي دائماً وصفات حلى قهوة ولا أشهى على طريقتنا وقدميها في عيد الفطر وجميع المناسبات لضيوفك!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي الماء، الزبدة، السكر والملح في قدرٍ على النار.
-
2
حرّكي المكونات حتى تجانسها واتركيها تغلي على النار.
-
3
أضيفي الفانيليا والدقيق إلى القدر وحرّكي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتى لا تتكتّل.
-
4
إرفعي القدر عن النار واتركي الخليط يبرد على حرارة الغرفة.
-
5
أنقلي الخليط إلى العجانة وأضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى مع الخفق حتى تشكل عجينة متماسكة.
-
6
ضعي العجين بكميات صغيرة تباعاً في كيس الحلويات.
-
7
أعصري لتشكيل الحلى.
-
8
حمّي مقدار غزير من الزيت في قدر على النار واقلي بلح الشام.
-
9
غمّسي بلح الشام لدقيقة في القطر ثمّ قدّميها.
نصائح
- زيّني بلج الشام بالفستق الحلبي المطحون إن أحببت.
- أعدّي من أطيب طبخة أشهى الحلويات العربية مثل بسبوسة بالمكسرات أو لقمة القاضي السهلة.
وصفات ذات صلة
