طريقة عمل تارت الفلافل بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  1. في محضّر الطعام، ضعي دقيق الحمص، الحمص، البايكنغ باودر، البيض، الزيت، البصل، الثوم والطماطم. أهرسي المكونات. 2. زيدي البقدونس، الكزبرة والخل ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون. إطحني من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس. 3. إدهني قعر وجوانب قالب تارت بقليل من الزبدة وانثريه السمسم. وزّعي خليط الفلافل في القالب. 4. أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ35 دقيقة أو حتى تمام النضوج. 5. أخرجي القالب من الفرن وعندما يبرد تماماً، أقلبيه على طبق التقديم. 6. لتحضير الطرطور: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الطحينة، الثوم. أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 7. وزّعي صلصة الطرطو فوق قالب الفلافل. 8. زيّني بالقرنبيط، الباذنجان، البطاطس، الحمص، الطماطم، النعناع والبقدونس.

وصفات ذات صلة