بالفيديو، الكباب البحريني
ولا ألذ!
15 دقيقة
طريقة عمل تشيكن وينجز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل تشيكن وينجز بالبابريكا اللذيذة والشهية على موقع اطيب طبخة وحضري هذه الوصفة الغنية بالنكهات في الفرن لتحصلي على طبق مقبلات ولا اشهى لعزوماتك
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الدجاج:
أجنحة دجاج
بالعظام 450 غرام
زيت نباتي
ربع كوب
بابريكا
ملعقتان صغيرتان
كمون
ملعقتان صغيرتان
بهار
حلو نصف ملعقة صغيرة
كركم
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة الطحينة:
طحينة
ربع كوب
ماء فاتر – ثلث كوب
ثوم
، مهروس فصّ
عصير ليمون حامض
نصف كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الطحينة، الماء، الثوم، عصير الليمون الحامض والملح.
-
2
أخلطي المزيج حتى تحصلي على مزيج متجانس وأدخليه إلى الثلاجة.
-
3
لتحضير الدجاج: في وعاء، ضعي الزيت، البابريكا، الكمون، البهار الحلو، الكركم، الملح والفلفل الأسود.
-
4
أخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي أجنحة الدجاج، وقلّبيها حتى تغطّيها التتبيلة من كلّ الجهات.
-
5
أدخلي وعاء الدجاج إلى الثلاجة واتركيه من 6 ساعات حتى 24 ساعة حتى تتشرّب أجنحة الدجاج أكبر كمية ممكنة من التتبيلة.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.
-
7
ضعي أجنحة الدجاج على صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45 دقيقة مع تقليب أجنحة الدجاج عند مرور منتصف وقت الطبخ.
-
8
اخرجي الصينية من الفرن. قدّمي أجنحة الدجاج ساخنة على سفرتك إلى جانب صلصة الطحينة.
وصفات ذات صلة
