عجينة البريك الذهبية
ولا أسهل!
15 دقيقة
طريقة عمل تشيلي تشيز فرايز
لكل محبي الاطباق الحاة الخاصة بالمطبخ المكسيكي، تفقدوا من موقع اطيب طبخة طريقة عمل تشيلي تشيز فرايز. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة. جربيها وقدميها كطبق جانبي
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الصلصة الحارة:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس فصان
لحم
مفروم 500 غرام
معجون حار – ملعقتان صغيرتان
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
طماطم
مهروسة 400 غرام
كمون
ملعقتان صغيرتان
كزبرة
مجففة ملعقتان صغيرتان
فاصولياء حمراء
صغيرة علبة
صلصة ورسسترشاير
بحسب الرغبة
مرق لحم
مكعب
لتحضير البطاطس:
بطاطس
مقطعة إلى شرائح مقلية كيلوغرام
جبن شيدر
مبشور 150 غرام
بصل أخضر
مفروم فرماً ناعماً نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصلوالثوم حتى يذبلا.
-
2
اضيفي اللحم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يتغير لون اللحم.
-
3
أضيفي الصلصة الحارة، معجون الطماطم، الكمون، الطماطم المهروسة، الكزيرة والقليل من صلصة الورسسترشاير.
-
4
ذوّبي مرق اللح بنصف كوب من الماء الساخن وأضيفيه إلى مزيج اللحم.
-
5
أتركي المزيج يغلي على حرارة منخفضة حتى تنضج المكونات.
-
6
إرفعي القدر عن النار، زيدي الفاصولياء وقلّبي المزيج.
-
7
ضعي البطاطس في طبق التقديم مقاوم للحرارة ووزّعي على وجهه الصلصة ثم أنثري الجبن.
-
8
أدخلي الطبق إلى المايكرويف حتى يذوب الجبن.
-
9
زيّني الوجه بالبصل الأخضر وقدّميه مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
