طريقة عمل تمن احمر

1- في وعاء، ضعي الأرز واغمريه بالماء الدافئ. أتركيه منقوعاً لـ30 دقيقة، ثمّ صفّيه واغسليه جيداً بالماء حتى تتخلصي من أكبر كمية ممكنة من النشاء. 2- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثم أضيفي كوبين من الماء وصلصة الطماطم. عندما يغلي المزيج، خففي النار. إغلي المزيج لـ5 دقائق. نكهي بالملح والفلفل الأسود. 3- إرفعي الحرارة وأضيفي الأرز. حرّكي قليلاً ثم اتركي المزيج على النار لـ10 دقائق. 4- خفّفي النار واتركي المزيج على النار لـ10-15 دقيقة حتى ينضج الأرز بالكامل. 5- قدّمي التمن الأحمر ساخناً. ألف صحة!