طريقة الكاسترد ولا ألذ
حلى لذيذ جدًا!
5 دقيقة
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت شاي
مطحون علبتان
كاكاو
بودرة ملعقة كبيرة
حليب سائل
نصف كوب إلى كوب
لتحضير الكريمة:
لبن زبادي
كوبان
سكر
كوب
حليب بودرة
8 ملاعق كبيرة
جبن كريم
على حرارة الغرفة 4 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير الكراميل:
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – ملعقة كبيرة
ماء ساخن – كوبان
كراميل
بودرة ظرفان كريم
بسكويت
أوريو مفصول 16 قطعة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القاعدة: في وعاء، أخلطي البسكويت المطحون مع الكاكو.
-
2
أضيفي الحليب تدريجياً مع الخلط للحصول على ما يشبه المعجون.
-
3
رصّي الخليط في قعر قالب تشيز كيك.
-
4
في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي، الحليب البودرة، خلاصة الفانيليا، السكر وجبن الكريم.
-
5
أخفقي المكونات حتى تتجانس واسكبيها فوق القالب.
-
6
أدخلي القالب إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية من فوق واتركيها لبعض الوقت حتى يشتد الخليط.
-
7
في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والكريم كراميل والنسكافيه.
-
8
أخلطي المكونات حتى الغليان ثمّ اتركي الخليط يبرد.
-
9
بعد أن تجمد الطبقة الثانية، رصّي قطع الأوريو عليها.
-
10
أسكبي الكراميل البارد بخفة وروية.
-
11
أدخلي القالب إلى الثلاجة لساعتين حتى يجمد الحلى.
وصفات ذات صلة
