لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل دجاج محشي بالارز المصري في الفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك اسهل واسرع طريقة عمل دجاج محشي بالارز المصري في الفرن خطوة بخطوة على موقع اطيب طبخة وقدمي هذه الوصفة اللذيذة كطبق رئيسي على مائدتك الى جانب سلطة من موقعنا
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 190 درجة. نكّهي الدجاج بملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
2
في قدر كبير على حرارة متوسطة، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الصنوبر وقلّبي المزيج.
-
3
أضيفي الأرز والبقدونس. نكّهي بالكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود. أسكبي كوبان من الماء فوق المزيج. حرّكي قليلاً واغلي المكونات.
-
4
خففي النار. إغلي المزيج على حرارة هادئة لـ25 دقيقة حتى يكثف قوام الأرز ثمّ أطفئي النار.
-
5
إدهني صينية فرن بملعقة كبيرة من الزبدة. إحشي الدجاجة بنصف كمية مزيج الأرز وضعيها على الصينية.
-
6
إخبزي الدجاجة المحشية بالأرز لـساعة، واحرصي على تسقيتها بعصائرها كلّ 20 دقيقة.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الكمية المتبقية من حشوة الأرز وأدخلي الصينية من جديد إلى الفرن لـ30 دقيقة.
وصفات ذات صلة
