طريقة عمل دقة الكشرى المصرى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقّلبي فيه الثوم حتى يذبل. نكّهي بالملح والكمون ثمّ أضيفي الشطة والمعجون الفليفلة.

• 2

  إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.

• 3

  في قدر، إغلي الماءمع الخل والليمون الحامض ثمّ أضيفي مزيج الثوم فوقها.

• 4

  إغلي المزيج لدقيقتين إضافيتين ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدمي الصلصة الى جانب الكشري.

وصفات ذات صلة