طريقة عمل سكونز بالشوكولاتة للفطور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة. إفردي ورقتا زبدة في قعرصينيتي فرن.

• 2

  أخلطي الدقيق، الكاكاو والسكر في وعاء. أضيفي الزبدة. إعجني المزيج بواسطة يديك حتى يتماسك.

• 3

  إصنعي فجوة في وسط المزيج. أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.

• 4

  أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  انثري القليل من الدقيق على سطح العمل. أخرجي العجينة من الوعاء وضعيها على السطح المغطى بالدقيق. إدعكي العجينة مجدداً حتى تصبح ناعمة.

• 6

  إفردي العجينة على سطح العمل حتى تحصلي على دائرة بسماكة

• 7

  5 سم. باستخدام قطاعة البسكويت، قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم.

• 8

  صفّي دوائر العجين على صينيتي الفرن. إدهني وجه السكونز بالمزيد من الحليب واخبزيها لـ15 دقيقة حتى تنضج.

• 9

  اخرجي الصينيتين من الفرن. زيني وجه السكونز بالعسل وقدميها على مائدة الفطور.

وصفات ذات صلة