طريقة عمل سلطة البنجر المسلوق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ ضعي حبات البنجر في قدر واغمريها بالماء. ضعي القدر على حرارة متوسطة لـ45 دقيقة.‏ ‏2-‏ صفّي حبات البنجر من الماء. أتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ قطّعيها إلى حلقات وضعيها في وعاء كبير.‏ ‏3-‏ أضيفي إلى البنجر الملفوف، الأناناس، الخس الإفرنجي، البصل، الكاجو وجبن الفيتا.‏ ‏4-‏ أخلطي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الحلو في وعاء صغير.‏ ‏5-‏ أسكبي الصلصة فوق الخضروات وقلّبي المكونات حتى تتداخل النكهات. قدّمي السلطة على حرارة الغرفة.‏

وصفات ذات صلة