السلطة الفلسطينية سهلة ومنعشة
مناسبة لحرّ الصيف!
15 دقيقة
طريقة عمل سلطة باذنجان بالزبادي
اذا كنت تبحثين عن سلطة جديدة لتقدميها لضيوفك، نعرفك من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل سلطة باذنجان بالزبادي، وصفة رائعة الطعم، جربيها الان!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمي الشواية على حرارة متوسطة.
-
2
إقطعي حبات الباذنجان طولياً إلى قسمين.
-
3
ادهنيها بالزيت ورشي عليها الملح والفلفل الأسود.
-
4
اشوي الباذنجان من الجهتين حتى يتحمر وينضج.
-
5
في الهاون، دقي الثوم مع الكمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
-
6
اخلطي اللبن مع الطحينة وعصير الليمون الحامض ثم أضيفي مزيج الثوم والكمون.
-
7
اسكبي خليط اللبن فوق الباذنجان بالتساوي وزيني بالنعناع والفلفل الأحمر الحار.
وصفات ذات صلة
