طريقة عمل شوربة البامية باللحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، سخّني ربع كوب من الزيت النباتي.

• 2

  أضيفي مكعبات اللحم، البصل، ملعقة صغيرة من الثوم والفلفل الرومي. قلّبي حتى ينضج اللحم.

• 3

  أغمري المكونات بالماء. أضيفي صلصة الطماطم والبامية. خففي النار وضعي الغطاء.

• 4

  إغلي المزيج لـ35 دقيقة حتى يكثف قوامه. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 5

  في هذا الوقت، سخّني الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.

• 6

  أضيفي الكزبرة والكمية المتبقية من الثوم إلى الزيت وقلّبي حتى تتداخل النكهات.

• 7

  زيدي مزيج الثوم فوق الشوربة واتركي المزيج يغلي لـ10 دقائق إضافية.

• 8

  أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

وصفات ذات صلة