طريقة تحضير مرق عظام البقر
صحي ولذيذ!
10 دقيقة
طريقة عمل شوربة فقع
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل شوربة فقع بمرق الدجاج وبدون كريمة تعرفوا من موقع أطيب طبخة على وصفة بسيطة بمكونات قليلة.
تجنبوا الإضافات الثقيلة مثل الكريمة أو الزبدة إذا كنتم تفضلون خيارًا خفيفًا ومنخفض السعرات.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
السعودي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
80 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نذوب الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة. نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
-
2
نضيف الفقع والكمية المتبقية من الزبدة. نقلّب المزيج لحوالي 8 دقائق مع الحرص على ألا يحترق البصل.
-
3
نضيف مرق الدجاج والبقدونس. عندما يغلي المزيج، نخفف النار ونترك القدر على النار لساعة.
-
4
نرفع القدر عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد. عندما يبرد المزيج، نسكبه في الخلاط الكهربائي ونطحنه حتى يصبح قوامه ناعمًا.
-
5
نعيد مزيج الفقع إلى القدر ونسخنه على نار متوسطة.
-
6
نقدم الشوربة ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.
نصائح
تجنبوا الإضافات الثقيلة مثل الكريمة أو الزبدة إذا كنتم تفضلون خيارًا خفيفًا ومنخفض السعرات.
معلومات اضافية
تعتبر شوربة الفقع من الأطباق التقليدية ذات القيمة الغذائية العالية في بعض مناطق الشرق الأوسط، خصوصًا في السعودية. وتتميز هذه الشوربة بمذاقها الفريد والعطري، كما أنها تقدّر لفوائدها الصحية، حيث يعتقد أن الفقع يحتوي مضادات أكسدة ومركبات تعزز المناعة. وتعتبر خيارًا خفيفًا ومغذيًا مناسبًا للأوقات التي يرغب فيها الشخص بوجبة دافئة وسهلة الهضم. تعرفوا أكثر على فوائد الفطر.
وصفات ذات صلة
