طريقة عمل صلصة البيتزا بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي قدراً من الماء على النار واتركيه يغلي.

• 2

  ضعي الطماطم بعدها في الماء المغلي لدقيقتين ثم في ماء مثلّج لدقيقة.

• 3

  قشري الطماطم باستخدام سكين ثم قطعيها.

• 4

  سخني الزيت في قدرٍ على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبيه.

• 5

  بعد 5 دقائق أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل لدقيقة.

• 6

  أضيفي بعدها الطماطم، الريحان، الزعتر، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود المطحون.

• 7

  حركي المكونات معاً واتركيها تغلي على نار هادئة لحوالى ساعتين من الوقت.

• 8

  ضعي الصلصة بعدها في الخلاط ثم أضيفي معجون الطماطم.

• 9

  أخلطي حتى تحصلي على صلصة ناعمة.

نصائح

وصفات ذات صلة