بالفيديو، حضروا الكنافة بالشوكولاتة
طعمها لا يقاوم
15 دقيقةتفقدي موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالبشاميل. اعدي وصفة مميزة بالبطاطس الحلوة وقدمي لضيوفك اطيب الاطباق التي تتعلميها من موقعنا.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
45 دقيقة
55 دقيقة
ضعي البطاطس الحلوة مع الحليب، السكر والزبدة في قدر.
ضعي المزيج على حرارة متوسطة الى مرتفعة، غطّي القدر واتركي شرائح البطاطس واتركيها تغلي.
خففي النار واتركي المزيج على النار حتى تنضج شرائح البطاطاس.
اهريس البطاطس هرساً ناعما.
لتحضير البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على حرارة المتوسطة وأضيفي الدقيق. قلّبي حتى تتداخل المكونات.
أسكبي الحليب مع التحريك المستمر ثمّ زيدي السكر والفانيليا. قلّبي المزيج باستمرار حتى تحصلي على قوام البطاميل ثمّ إرفعي القدر عن النار.
مدّي البطاطس المهروسة في قعر صينية بايركس واسكبي البشاميل على وجهها.
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمر.
أخرجي الحلى من الفرن، أتركيه يبرد على حرارة الغرفة ثمّ قدميه على سفرتك. اعدي هذه الوصفات ال6 مع البشاميل لتتميزي دائماً.