طريقة عمل عجينة البيتزا كمية كبيرة

1- في وعاء كبير، ضعي الماء الدافئ، السكر والخميرة الفورية. أتركي المزيج لـ5 دقائق حتى يتفاعل.
2- أضيفي الزيت والملح. زيدي الدقيق وحركي حتى تحصلي على عجينة متلاصقة. اعجني هذه الأخيرة حتى تتماسك.
3- ضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت وغطيه بورق نيلون. أتركيه في زاوية دافئة لساعة حتى تتخمر العجينة.
4- استخدمي العجينة لتحضير البيتزا. ألف صحة!