1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، الماء والزبدة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي الدقيق تدريجياً. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام عجينة متماسكة.
3- سخّني مقلاة غير لاصقة على حرارة هادئة. أضيفي حوالي مغرفة من العجين وافرديها في قعر المقلاة. عندما تنضج جهة من الكريب، اقلبيها على الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
4- قدّمي الكريب بالحشوة المفضلة لديك. ألف صحة!