بالفيديو، متبل الطماطم بالباذنجان
طبق سهل ولذيذ!
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، إغلي كمية وافرة من الماء ثمّ أضيفي الفاصوليا واسلقيها حتى تنضج أي حوالي 30 دقيقة.
-
2
صفّي الفاصوليا وضعيها في وعاء.
-
3
في قدر على نار متوسطة، ضعي السمن ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي مرق اللحم وقلّبي لـ5 دقائق.
-
4
أضيفي الطماطم وكوب من الماء. زيدي الفاصوليا، صلصة الطماطم، الثوم، الجزر والشبت. نكّهي بالملح والفلفل.
-
5
غطّي القدر واتركيه على النار لـ25-30 دقيقة حتى تنضج المكونات.
-
6
قدّمي الطبق ساخناً. الف صحة!
وصفات ذات صلة
