أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل فطائر تركيه

طريقة عمل فطائر تركيه

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1-لتحضير العجينة: في وعاء امزجي الدقيق، السكر، الخميرة ، الملح، الزيت النباتي والحليب السائل حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2- غطي العجينة بقطعة قماش و أتركيها جانباً لحوالى الساعة حتى تتخمر.
3-لتحضير الحشوة: في هذه الأثناء حمي الزيت النباتي في مقلاة واسعة وقلي فيه البصل حتى يذبل.
4- أضيفي اللحم المفروم والثوم على المقلاة ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة المطحونة، الفلفل الأحمر الحار، الكمون والسماق ثم امزجي المكونات حتى تتداخل.
5- اتركي المزيج على نار متوسطة حتى تنضج المكونات.
6- زيدي على المقلاة البقدونس ودبس الرمان ثم امزجي المكونات واتركيها على نار خفيفة لحوالى الدقيقة.
7- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
8- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
9- افردي الكرة على سطح صلب بواسطة النشابة وضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط العجينة ثم أغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل نصف دائرة.
10- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
11- صفّي الفطائر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
12- ادهني وجه الفطائر بالقليل من البيض المخفوق.
13- ادخلي الصينية إلى الفرن لحوالى الـ 25 دقيقة حتى تنضج الفطائر.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟