طريقة عمل فطيرة سادة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والحليب.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل. أسكبي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

• 4

  افردي دوائر العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادهني وجهها بواسطة السمنة واطنيها على شكل مربع.

• 5

  افردي العجين مجدداً إلى دوائر.

• 6

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة حمي القليل من السمنة ثم زيدي دوائر العجين تباعاً مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج المكونات.

وصفات ذات صلة