طريقة عمل فلافل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي الحمص، الثوم، البقدونس، البصل، الكزبرة، الملح، الكمون والفلفل الأسود.

• 2

  أضيفي البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والدقيق. إطحني المكونات حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 3

  شكّلي كرات من مزيج الحمص وضعيها في طبق.

• 4

  سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي كرات الفلافل حتى تصبح بنية اللون.

• 5

  قدذمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة