أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل فلافل بالفرن

طريقة عمل فلافل بالفرن

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

‏1-‏ أخلطي البايكنغ باودر والماء في وعاء واتركيه جانباً.‏
‏2-‏ في محضر الطعام، ضعي الحمص، البصل، الثوم، الدقيق ‏والبقدونس.‏
‏3-‏ أضيفي الملح، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر ‏الحار والهيل.‏
‏4-‏ إطحني المزيج حتى تحصلي على قوام عجينة متماسكة.‏
‏5-‏ ضعي العجينة في وعاء، وأضيفي مزيج البايكنغ باودر.‏
‏6-‏ بلّلي يديك بالقليل من الماء. إدعكي المزيج جيداً حتى يتماسك.‏
‏7-‏ غطّي الوعاء بورق نايلون وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين.‏
‏8-‏ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة. إدهني صينية فرن بالزيت ‏النباتي.‏
‏9-‏ أخرجي الوعاء من الثلاجة. شكّلي بعض الكرات من عجينة الفلافل ‏وضعيها على صينية الفرن.‏
‏10-‏ أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق من كل جانب ‏حتى تنضج أقراص الفلافل.‏
‏11-‏ أخرجي الصينية من الفرن وضعي أقراص الفلافل على ‏محارم ورقية في طبق.‏
‏12-‏ أعيدي الخطوات الثلاث السابقة حتى انتهاء الكمية.‏
‏13-‏ قدّمي الفلافل مباشرة على سفرتك.‏

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟