1- صفّي الفول من مائه واغسليه جيداً بالماء البارد. ضعيه في وعاء وأضيفي الكمون.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي اللبن الزبادي، الطحينة، الثوم، الملح و عصير الليمون الحامض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي الفول وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- زيّني الطبق بالبقدونس المفروم ززيت الزيتون.
5- قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!