طحينة السمك
ولا ألذ!
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء اخلطي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر.
-
2
أضيفي البصل، الطماطم، الكراث، البقدونس والبصل الأخضر ثم نكهي بالكمون، البابريكا والكركم.
-
3
قلبي المكونات حتى تتداخل ثم اسكبي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة لينة.
-
4
زيدي البيض على المزيج واخلطي جيداً.
-
5
غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى يرتاح الخليط.
-
6
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واسكبي فيه مقدار ملعقة كبيرة من عجينة الكباب. اقلبي الكباب إلى الجهة الثانية حتى تتحمر من الجهتين.
-
7
كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
-
8
قدمي الكباب ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
