طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين

(4)

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي البرغل في وعاء. أضيفي الماء المغلي ثمّ قلّبي المزيج. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ15 دقيقة.

  • 2

    لتحضير الحشوة: في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

  • 3

    أضيفي اللحم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي باللومي، البهارات العربية، الفلفل الأحمر الحار، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المزيج حتى ينضج اللحم ثمّ أطفئي النار.

  • 4

    أضيفي البابريكا، الفلفل الأسود والملح إلى البرغل المنقوع. أخلطي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالي 30 دقيقة.

  • 5

    زيدي الدقيق والزيت النباتي. إدعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على قوام عجينة.

  • 6

    بلّلي يديك بالقليل من الماء وشكّلي كرة متوسطة الحجم من مزيج البرغل. إفرديها في راحة يدك.

  • 7

    أضيفي حوالي ملعقتين صغيرتين من الحشوة. أغلقي أطراف العجينة حتى تغطي الحشوة ثمّ شكّليها حتى تحصلي على قرص.

  • 8

    كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

  • 9

    سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. إقلي أقراص الكبة حتى يصبح لونها بني.

  • 10

    أخرجي أقراص الكبة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق لامتصاص الزيت.

  • 11

    قدّمي الكبة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
كيف اسوي مكرونه بدون كريمه طبخ

ولا اسهل

10 دقيقة
كبة نية بدون لحم

ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة عمل كبة بالصينية

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة بالصينية نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة غنية بالنكهات

40 دقيقة
صينية الكبة بحشوة الشاورما

35 دقيقة
طريقة الكبة العراقية

تستحق التجربة فعلاً!

30 دقيقة
طريقة الكبه بالبرغل

جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة الكبه بالبرغل الشهية كي تزيني سفرتك بأشهى أطباق المقبلات. تعتبر أقراص الكبة من أكثر المقبلات شهرة في العالم العربي جربيها لن تندمي

1 ساعة
طريقة عمل كبة

جربيها على طريقتي!

1 ساعة
كبة البرغل المقلية

مقرمشة ولذيذة!

كبة برغل بالسميد

زيني سفرتك بطبق كبة برغل بالسميد فهو سهل التحضير كما أن طعمه رائع. يقدم لك موقع أطيب طبخة الخطوات السهلة والبسيطة لتحضير ألذ كبة بالسميد بحشوة اللحم المفروم

50 دقيقة
طريقه عمل الكبه السوريه على اصولها

1 ساعة 30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية