الرئيسية » وصفات » طريقة عمل كريب البطاطس

طريقة عمل كريب البطاطس

Name: طريقة عمل كريب البطاطس
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مبشورة كيلوغرام بطاطس; مبشور 1 بصل; 2 بيض; ملعقتان كبيرتان دقيق; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; ربع ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة صغيرة ونصف ملح; ماء بارد – 4 أكواب; كوب زيت نباتي

(1)

طريقة عمل كريب البطاطس تعلميها من موقع اطيب طبخة خطوة بخطوة. قدّمي كريب البطاطس على سفرتك كطبق مقبلات الى جانب الاطباق الرئيسية التي تتعلميها من موقعنا ايضاً.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

ماء بارد – 4 أكواب

زيت نباتي
كوب

طريقة التحضير

1

ضعي البطاطس والبصل في وعاء ماء بارد وأتركيها مدة 20 الى 30 دقيقة.
2

في وعاء اخر، ضعي البيض، الدقيق، الفلفل الأسود، البابريكا والملح.
3

اخفقي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
4

صفي البطاطس والبصل من الماء واعصريها جيدا حتى تجف تماما.
5

أسكبي خليط البيض على البطاطس وقلبي المكونات حتى تتداخل. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واطحنيه حتى يصبح ناعماً.
6

سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة خذي كمية متوسطة من الخليط وشكلي بواسطة يديك قطعة متماسكة عبر الضغط عليها. ضعيها في الزيت.
7

قلبي كريب البطاطس حتى تتحمر من الجهتين.
8

كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية ثم قدميها في طبق على سفرتك.