مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بالصور
تعرفي على طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بالصور مع اطيب طبخة، جهزي عجينة البطاطس ثم حشوة اللحم لتشاركي عائلتك كرات بطاطس مغمسة بالبقسماط ومقرمشة!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إهرسي البطاطي في وعاء متوسط الحجم، زيدي رشة من الماء والقليل من الملح حتى تحصلي على خليط ناعم.
-
2
سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.
-
3
زيدي اللحم المفروم ثم نكهي بالكمون، الفلفل الاسود، البهارات المشكلة والملح.
-
4
قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها وتنضج ثم اتركيها جانباً حتى تبرد قليلا.
-
5
شكلي خليط البطاطس الى كرات، احدثي فجوة في الوسط ثم ضعي القليل من حشوة اللحم.
-
6
كوري كرات البطاطس من جديد ثم غمسيها بالبيض اولا ثم بالبقسماط من كل الجهات.
-
7
حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات البطاكس ثم اتركيها لدقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
وصفات ذات صلة
