طريقة عمل كفتة بالبقسماط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزيت النباتي.

• 2

  في محضر الطعام، ضعي لحم البقر، لحم الغنم، البصل، البقسماط والبقدونس.

• 3

  أضيفي البيض والثوم. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة.

• 4

  إطحني المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام عجينة متماسكة.

• 5

  ضعي المزيج في وعاء وغطيه بورق نايلون. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لـ10-15 دقيقة.

• 6

  شكّلي كرات متساوية الحجم من اللحم وضعيها في صينية الفرن.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى ينضج اللحم.

• 8

  قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة