برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
طريقة عمل كنافة بالبيت
حتتى تتعلمي طريقة عمل كنافة بالبيت على اصولها بمكونات قليلة ومتوفرة في مطبخك تابعينا من اطيب طبخة اذ نقدم لك وصفة بالعجينة الذهبية المقرمشة وحشوة جبن العكاوي
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
فتّتي عجينة الكنافة في وعاء. أضيفي السمن وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى يتداخل السمن مع العجينة.
-
2
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
3
رصّي نصف كمية العجينة في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
-
4
في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب، الزبدة والسكر. حرّكي المزيج حتى الغليان.
-
5
أضيفي مزيج نشاء الذرة، والفانيليا. حرّكي المزيج حتى يتجانس ثم أطفئي النار.
-
6
أضيفي جبن العكاوي إلى المزيج السابق. حرّكي المزيج حتى يذوب الجبن.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي مزيج الجبن وافرديه بواسطة سباتولا. زيدي الكمية الكتبقية من عجينة الكنافة على الوجه.
-
8
أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن حتى يصبح الوجه ذهبي.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الكنافة إلى جانب القطر. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
