طريقة عمل كيكة الاناناس وجوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالب كيك بالزبدة وغطي قعره وأطرافه بورق الزبدة.

• 2

  في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا حتى تحصلي على مزيج خفيف.

• 3

  أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي بعد كل إضافة.

• 4

  زيدي الدقيق، جوز الهند المجفف وعصير الاناناس. اخلطي جيداً.

• 5

  صبي المزيج داخل القالب ثم صفي شرائح الأناناس على الوجه ورشي جوز الهند الطازج.

• 6

  اخبزي الكيك لحوالي 40 دقيقة. اغرزي عود خشبي صغير وسط الكيك، فإذا خرج نظيفاً فهذا يعني ان الكيك نضج.

• 7

  أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد. أخرجيه من القالب واتركيه يبرد مجدداً.

• 8

  قطعيه إلى مربعات وقدميه.

نصائح

وصفات ذات صلة