طريقة عمل كيكة الزعفران بالحليب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 170 درجة. إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق.‏ ‏2-‏ في مدقّة ثوم، إطحني الزعفران ونصف ملعقة صغيرة من السكر حتى تحصلي على بودرة.‏ ‏3-‏ في الخلاط الكهربائي، أخلطي البيض والسكر حتى يتماسك المزيج. أضيفي مزيج الزعفران واستمري بالخلط.‏ ‏4-‏ زيدي الزبدة والحليب. أضيفي البايكنغ باودر وزيدي الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.‏ ‏5-‏ أسكبي عجينة الكيك في القالب واخبزيه لـ45 دقيقة. عندما ينضج الكيك، أخرجيه من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.‏ ‏6-‏ قطّعي الكيك إلى مكعبات وقدّميه.‏

وصفات ذات صلة