جراتان البطاطس وبالبروكلي
أشهى الوصفات !
20 دقيقة
طريقة عمل لازانيا بالباذنجان
طريقة عمل لازانيا بالباذنجان: وصفة لذيذ ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إدهني شرائح الباذنجان بـ3 ملاعق كبيرة من الزيت ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل الأسود. صفّيها في صينية فرن واخبزيها حتى يتغيّر لونها من الجهتين.
-
2
قلّبي الفطر في الكمية المتبقية من الزيت على حرارة متوسطة لحوالى 7 دقائق حتى تطرى.
-
3
أضيفي الثوم والزعتر وقلّبي لدقيقتين إضافيتين. إرفعي المقلاة عن النار.
-
4
في وعاء كبير، ضعي جبن الريكوتا، اليبض، نصف كمية جبن البارميزان، الأوريغانو ومزيج الفطر.
-
5
نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
-
7
إدهني نصف كمية صلصة النارينارا في قعر الصينية ثمّ وزّعي طبقة من شرائح الباذنجان ونصف كمية مزيج الجبن.
-
8
غطّي المكوّنات بباقي كمية الباذنجان تليها باقي كمية مزيج الجبن.
-
9
أسكبي الكمية المتبقية من صلصة المارينارا على وجه الصينية ثمّ أنثري جبن البارميزان على الوجه.
-
10
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة ثمّ قدّميها مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
