مخلل لفت أبيض ولا أسهل
مقبلات لذيذة وحامضة
20 دقيقة
طريقة عمل لحم بعجين
يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل لحم بعجين. اطيب وصفة للمقبلات شاركيها على سفرتك العربية الغنية مع الاطباق الرئيسية التي تعلمتيها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوبان ونصف
خميرة
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ربع كوب
ماء دافئ – كوب ونصف
لتحضير الحشوة:
بصل
مفروم 2
طماطم
مفرومة 1
فليفلة خضراء
مفرومة 1
نعناع
مفروم ملعقة كبيرة
لحم
مفروم 500 غرام
ثوم
مهروس 4
صنوبر
نصف كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
رمان
ملعقتان كبيرتان دبس
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الخميرة والزيت وافركي المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس.
-
2
أضيفي الماء تدريجيا واعجني بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
-
3
غطي العجينة واتركيها جانباً لترتاح وتختمر.
-
4
في وعاء آخر، ضعي البصل، الطماطم، الفليفلة، النعناع ،اللحم،الثوم والصنوبر.
-
5
أضيفي البهارات، دبس الرمان ومعجون الطماطم وأخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
6
افردي كمية متوسطة من العجين على سطح صلب بواسطة النشابة. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط اللحم وافرديها على العجينة. ضعي العجينة في صينية فرن.
-
7
أعيدي الكرة لباقي الكمية لديك.
-
8
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة حتى تنضج وتتحمر العجينة.
وصفات ذات صلة
