الرئيسية » وصفات » طريقة عمل لقيمات مقرمشه وهشه

طريقة عمل لقيمات مقرمشه وهشه

Name: طريقة عمل لقيمات مقرمشه وهشه
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كوبان دقيق; كوبان ‏ قطر; ‏ماء - كوب ونصف; 3 ملاعق كبيرة ‏ حليب بودرة; ملعقتان كبيرتان ‏ سكر; الذرة ملعقتان كبيرتان نشاء; ملعقتان صغيرتان ‏ خميرة; ملعقة صغيرة ملح; للقلي 4 أكواب ‏ زيت

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل لقيمات مقرمشه وهشه تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة واقتصادية بدون بيض وبمكونات متوفرة في كل مطبخ عربي

ريتا فليفل

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
35 دقيقة

المكوّنات

‏ماء - كوب ونصف

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي الخميرة، السكر وربع كوب من الماء.
2

في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، نشاء الذرة، الحليب والملح. أضيفي مزيج الخميرة واخلطي المزيج حتى يتجانس. زيدي الماء تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة لينة.
3

غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لساعتين حتى تختمر العجينة.
4

ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة. عندما يسخن، خفّفي النار وشكّلي قطع اللقيمات فوق الزيت. إرفعي النار واقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون.
5

صفّي اللقيمات من الزيت وضعيها في القطر مباشرة. قدذميها على سفرتك. ألف صحة!