الرئيسية » وصفات » طريقة عمل ليالي لبنان بالنشا

طريقة عمل ليالي لبنان بالنشا

Name: طريقة عمل ليالي لبنان بالنشا
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي, المطبخ اللبناني
Ingredients: 6 أكواب ونصف حليب سائل; كوب سميد; ملعقتان كبيرتان نشاء; ملعقة صغيرة فانيليا; 3 ملاعق كبيرة سكر; كوبان حليب سائل; ماء – نصف كوب; 3 ملاعق كبيرة نشاء; ملعقتان كبيرتان سكر; ملعقة صغيرة فانيليا; علبتان قشطة

(1)

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

ماء – نصف كوب

طريقة التحضير

1

لتحضير الطبقة الاولى، ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة، زيدي السميد، السكر، الفانيليا والنشاء.
2

أخلطي المكونات جيدا حتى تمتزج.
3

استمري في التقليب حتى يثقل الخليط ويغلي.
4

ارفعي القدر عن النار وأسكبي خليط السميد في صينية فرن.
5

أدخلي الصينية الى الثلاجة مدة 30 دقيقة حتى تبرد.
6

لتحضير الطبقة الثانية، في قدر اخر، ضعي الحليب، الماء، الفانيليا والنشاء.
7

حركي المكونات جيدا على البارد حتى يذوب النشاء.
8

أضيفي السكر وأخلطي حتى يذوب السكر.
9

ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يثقل الخليط.
10

أسكبي الخليط فوق الطبقة الأولى في الصينية وأدخليها الى الثلاجة مدة 4 ساعات ليجمد.
11

وزعي القشطة على الوجه لتشكيل الطبقة الأخيرة وزيني الوجه بالفستق الحلبي.
12

اسقيها بالقطر، قطعيها وقدميها على سفرتك.