بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة
شيش برك كذاب
30 دقيقة
طريقة عمل ماك اند تشيز
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي ملعقتان كبيرتان من الزبدة في مقلاة على النار، اضيفي الدقيق وقلّبي حتى يتغير لونه.
-
2
أضيفي بعدها الحليب ثم حرّكي المكونات حتى تتجانس وتغلي.
-
3
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة ثم زيدي جبن الشيدر وجبن الموزاريلا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
4
إدهني صينية بايركس بالقليل من الزبدة ثم انثري ملعقة كبيرة من البقسماط في القعر.
-
5
أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملح، اضيفي زيت الزيتون والفلفل الأسود.
-
6
صفّي المعكرونة من السوائل ثم ضعيها في صينية البايركس.
-
7
اسكبي مزيج الصلصة على الوجه ثم قلّبي المكونات بتأن حتى تتداخل.
-
8
أنثري ما تبقى من البقسماط على الوجه ثم ضعي ما تبقى من كمية الزبدة.
-
9
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
-
10
أخرجي صينية المعكرونة من الفرن وقدميها ستخنة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
