طريقة عمل مدردرة بالبصل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في قدر على النار العدس وأضيفي 3 أكواب ماء واتركيه حتى يغلي.

• 2

  اتركي قدر العدس على النار بعد الغليان على نار خفيفة لحوالي النصف ساعة ورشي الملح والكمون للتنكيه.

• 3

  صفي الأرز وأضيفيه إلى العدس، حركي من وقت إلى آخر ثم اتركيه على النار لمدة نصف ساعة.

• 4

  حمي الزيت في مقلاة واقلي شرائح البصل حتى تحمر. ضعيها جانباً.

• 5

  اسكبي الزيت الذي قليت فيه البصل فوق قدر العدس والأرز.

• 6

  اتركي القدر على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب.

• 7

  ضعي العدس والأرز في طبق وزينيه بالبصل وأوراق البقدونس المفرومة.

نصائح

وصفات ذات صلة