حيسية لحم بالطريقة الجيزانية
ولا أشهى!
25 دقيقة
طريقة عمل مدردرة بالبصل
جربي طريقة عمل المدردرة بالبصل الشهية من خلال وصفة موقع اطيب طبخة، حضري الأرز بالعدس وزينيه بشرائح البصل المقلية وورق البقدونس، قدمي بجانبه السلطة أو اللبن.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي في قدر على النار العدس وأضيفي 3 أكواب ماء واتركيه حتى يغلي.
-
2
اتركي قدر العدس على النار بعد الغليان على نار خفيفة لحوالي النصف ساعة ورشي الملح والكمون للتنكيه.
-
3
صفي الأرز وأضيفيه إلى العدس، حركي من وقت إلى آخر ثم اتركيه على النار لمدة نصف ساعة.
-
4
حمي الزيت في مقلاة واقلي شرائح البصل حتى تحمر. ضعيها جانباً.
-
5
اسكبي الزيت الذي قليت فيه البصل فوق قدر العدس والأرز.
-
6
اتركي القدر على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب.
-
7
ضعي العدس والأرز في طبق وزينيه بالبصل وأوراق البقدونس المفرومة.
نصائح
- بعد غليان العدس، في حال شعرت ان الماء قد جف قبل إضافة الأرز يمكنك ان تضيفي كوب من الماء.
- يمكنك أن تضيفي على وجه المدردرة صلصة الطماطم مع الكزبرة.
- قدمي إلى جانب المدردرة سلطة الجرجير بالشمندر أو سلطة اللبن والخيار.
وصفات ذات صلة
