طريقة عمل مربى الجزر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار هادئة، ضعي الجزر، السكر والماء. بواسطة ملعقة، إرفعي الرغوة التي قد تتشكّل على الوجه. اتركي المزيج على النار حتى يكثف قوامه.

• 2

  زيدي القرفة، عصير الليمون الحامض وقشر البرتقال المبشور. حرّكي المكونات حتى تتداخل، ثمّ اتركي القدر على النار حتى الغليان.

• 3

  عندما يصبح قوام المزيج لزج وهلامي، إرفعي القدر عن النار. أتركيه جانباً حتى يبرد بالكامل على حرارة الغرفة.

• 4

  وزّعي المربى في برطمانات زجاجية وأغلقيها بإحكام. إختفظي بالمربى في الثلاجة.

وصفات ذات صلة