بالفيديو، الشكشوكة على الأصول
فطور لذيذ وخفيف!
5 دقيقة
طريقة عمل مسبحة الحمص
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل مسبحة الحمص باللبن الزبادي وصلصة الطحينة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة بمكونات اقتصادية وخطوات سهلة على الطريقة اللبنانية لتزيني سفرة الفطور
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
حمص منقوع ليلة كاملة - كوب ونصف
ثوم
مهروس فصّان
طحينة
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
3 ملاعق كبيرة
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
للتقديم:
لبن زبادي
كوب
سمن
مذوب ربع كوب
خبز أبيض مقطّع إلى مكعبات صغيرة، مقلي - 1
حبة البركة
ملعقتان كبيرتان
فلفل أحمر حار
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي الحمص واغمريه بالماء. أسلقي الحمص لـ40-45 دقيقة حتى ينضج. عندما ينضج الحمص، صفّيه من الماء وضعيه في وعاء.
-
2
أضيفي حوالي كوب من ماء السلق إلى الحمص واهرسيه بواسطة هراسة البطاطس.
-
3
زيدي الثوم، الطحينة، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
4
ضعي مزيج الحمص في طبق التقديم. أضيفي اللبن الزبادي على الوجه تليه طبقة من الخبز المقلي.
-
5
زيّني بالفلفل الأحمر الحار وحبة البركة. الف صحة!
وصفات ذات صلة
